Лабораторні дослідження

Контроль та забезпечення якості є критично важливою характеристикою у виробництві кормів.

Значення поживних речовин у будь-якому кормовому інгредієнті змінюється від сезону до сезону, від джерела до джерела, від партії до партії, а також усередині партії, тому інгредієнти корму необхідно ретельно аналізувати на їх поживну цінність, перш ніж включити в раціон. Лабораторія є найкращим науковим інструментом для виробництва високоякісних кормів. Наявність власної вимірювальної лабораторії дозволяє нам забезпечити якість на всіх етапах виробництва.

Лабораторія розпочала свою діяльність у 2013 році.

На впровадження кожного методу дослідження приділялося дуже багато часу, що дало можливість одержувати якісний результат без жодних сумнівів у його точності. Для підтвердження точності одержаних результатів постійно беремо участі у міжлабораторних порівняннях та додатково періодично проводимо контрольні дослідження у акредитованих лабораторіях, які відповідають вимогам ДСТУ ISO 17025.

Перелік досліджень, які проводимо у лабораторії на замовлення:

• Сирий протеїн
• Сира клітковина
• Сирий жир
• Жир після гідролізу

• Вологість
• Кислотне число жиру
• Перекисне число жиру
• Активність уреази

• Сира зола
• Білок по Барнштейну
• Розчинний протеїн в розчині гідроксиду калію
• Індекс розчинності протеїну (PDI)

Забезпечення якості

Контроль сировини

Лабораторія проводить контроль якості сировини для виготовлення преміксів, кормових добавок та готових кормів. Жодна партія сировини не використовується у виробництві без допуску лабораторії. Регулярний аналіз сировини допомагає також визначити постачальника сировини найкращої якості.

Контроль готових продуктів

Проводиться контроль всіх проміжних етапів виробництва та готової продукції безпосередньо перед фасуванням. На кожну партію виготовленого продукту ведеться карта виробництва. Цей документ забезпечує повну простежуваність виробництва – від моменту постачання сировини до надходження готового продукту кінцевому споживачу.

Сучасне обладнання

Арбітражні дослідження проводяться на передовому обладнанні з повною автоматизацією. Використовуються такі прилади як мінералізатор VELP Scientifica, паровий дистилятор Gerhardt, титратор TitroLine7000 SL Analytics для визначення різних типів протеїну. VELP Scientifica для визначення вмісту клітковини та жиру Амінокислоти визначаються за допомогою обладнання Agilent Technologies. Для пробопідготовки та додаткових досліджень ми використовуємо ультрацентробіжний млин Retsch ZM 300, сушильну шафу Memmert, аналітичні ваги Axis, аналізатор вологості Radwag, центрифугу Multi-Spin та міксер Нamilton Beach.

«Банк» еталонних зразків

Наявний «банк» еталонних зразків, як сировини, так і готової продукції (близько 200 одиниць) для можливості швидкої оцінки відповідності органолептичних показників.

Архів зразків

Наявний архів зразків – відібрані усереднені зразки з кожної партії вхідної сировини та готової продукції зберігаються протягом 7 місяців з дати надходження на підприємство чи з дати виробництва.

Кваліфікований персонал

Наша система контролю якості ґрунтується на висококваліфікованому персоналі. Наш персонал — магістри хімії з мінімум 5-річним досвідом. Вони регулярно підвищують свою кваліфікацію через участь у форумах та курсах. Їхні знання та досвід забезпечують високий рівень діяльності лабораторії.

Обладнання для оперативного контролю з власними калібрувальними моделями

Для оперативного контролю якісних показників сировини та готової продукції проводимо дослідження на сучасному експрес-аналізаторі Bruker (виробник Німеччина). Наявність власних калібрувальних моделей, побудованих на власних арбітражних дослідженнях, дозволяє забезпечити високу точність та відтворюваність результатів. Здійснюється постійний контроль за достовірністю роботи калібрувань та періодично додаються нові дані до наявних калібрувальних моделей.