М’ясні кролики: як організувати прибуткове господарство?

Створення власної кролівницької міні-ферми є вигідним напрямом підприємницької діяльності. Рентабельність такого господарства зумовлена високою плідністю кроликів та їх порівняно коротким життєвим циклом. При цьому м’ясо кролика вважається делікатесним. Воно містить багато білка та мало холестерину, засвоюється на 90% та покращує обмін речовин.

Розведення кроликів — це той вид діяльності, який можна починати з невеликих інвестицій і поступово масштабувати. Багато фермерів починають з невеликого поголів’я тварин, щороку поступово нарощуючи об’єми. Далі ми розкажемо про те, як правильно організувати бізнес на м’ясних кроликах та що для цього потрібно.

Організаційні моменти

Перш ніж перейти до вирощування м’ясних кроликів, потрібно зареєструвати господарство. Для цієї діяльності підходять дві форми господарювання: ФОП або СФГ (селянсько-фермерське господарство). Ділянку під кролячу ферму можна купити або взяти в оренду на тривалий термін.

Крім приміщення, де будуть утримуватись тварини, необхідно заздалегідь організувати: кормоцех з під’їздами, фризерну зону, бійню, склади для інвентарю, гноєзбірник.

Вибір породи м’ясних кролів

Закупівлю молодняку для розведення та вирощування здійснюють залежно від результату, який планується отримати наприкінці звітного періоду. Кожна порода має свої особливості, але найзатребуванішими серед них є саме м’ясні породи.

Тож розведення кроликів цих порід дозволяє отримати велику кількість дієтичного м’яса та субпродуктів. Вихідний результат є значним через великі розміри тварин, а також їх збільшену плодючість і швидкий період дозрівання.

Найбільш поширені породи м’ясної групи кролів:

• Фландр.
• Каліфорнійський кролик.
• Новозеландський білий кролик.
• Білий панон.
• Сірий велетень.

Кролики цієї групи можуть набирати вагу до 8 кг у період 5-7 місяців. За один окрол самка, зазвичай приносить не менше 6 кроленят, а статеве дозрівання починається вже з 4 місяців.

Вибір методики вирощування

В процесі вирощування кроликів м’ясних порід, фермери зазвичай використовують кілька основних способів:

• Клітки. Клітки виготовляють з металу, дерева, сітки та ґрат. Оптимальна площа клітки однієї дорослої тварини – 0,50-0,55 м². Дорослих самців тримають відокремлено від самок та дитинчат. Норма площі підлоги на одну голову ремонтного молодняку становить о 0,18-0,20 м², а відгодовуваного – 0,10-0,12 м². Самців з 3-х місячного віку, а самок після першого спаровування вже розміщують поодинці у окремих клітках.
• Міні-ферми. Вони складаються з декількох кліток, з’єднаних між собою, досить просторі і дозволяють доглядати за кроликами у напівавтоматичному режимі. У кожній клітці є напувалки, годівниці, витяжка.
• Шедовий. Це один з найпопулярніших способів утримання кроликів у фермерських господарствах. Клітки розміщують рядами під навісом (шедом). Це довга відкрита або напіввідкрита конструкція, яка захищає тварин від негоди та перегріву, забезпечуючи при цьому хорошу вентиляцію.

Вибір методики вирощування залежить від ваших цілей, фінансів та наявного простору.

Харчування та умови утримання

Щоб розведення кролів давало бажаний економічний результат, необхідно скласти для них правильний раціон та створити оптимальні умови утримання.

Саме тому клітки мають бути сухими, теплими, оснащеними системою вентиляції, адже кролики не переносять задухи, холоду та протягів.

Кролики досить вибагливі в харчуванні і споживають лише рослинну їжу. Основний раціон складається з сіна, зелені, свіжих овочів (томатів, огірків, кабачків, гарбуза, моркви), зернових культур та комбікорму. Повністю задовольнити потребу кролів в корисних речовинах (вітамінах, мінералах, амінокислотах, зернових ензимах) допоможе продукція ТМ Gazda та ТМ Домашній корм від групи компаній Kormil. Вона покращує травлення та забезпечує високу засвоюваність поживних речовин, стимулює апетит, підтримує імунітет, забезпечує інтенсивний обмін речовин, пригнічує патогенну кишкову мікрофлору. Продукція від ТМ Kormil дозволяє з мінімальними витратами зробити розведення м’ясних кролів економічно ефективним та рентабельним.

Добова потреба в кормі залежить від породи кролика, його віку та статі. Важливо забезпечити тварин вільним доступом до чистої питної води. Оптимальним рішенням на фермах є ніпельні напувалки. Вони зручні, гігієнічні та дозволяють уникнути втрат води.

Також не варто забувати про регулярну вакцинацію для запобігання інфікуванню та загибелі всього поголів’я.

Продаж та маркетинг

На першому етапі вашими покупцями можуть стати друзі та знайомі. Якщо якість продукції та ціни є конкурентними, то кількість клієнтів збільшуватиметься у геометричній прогресії.

Для забезпечення безперебійного збуту необхідно налагодити відносини з оптовими базами, магазинами та ресторанами.

Висновки

Кролівництво — це прибутковий бізнес за умови ретельної організації. Почати його слід із бізнес-плану, де потрібно врахувати всі витрати — від вибору ділянки під будівництво до закупівлі обладнання та тварин. У бізнесі з розведення кроликів є свої плюси та мінуси, та при правильному підході фермер може розраховувати на значний прибуток.